Life is like a piece of cake 生活就像一塊蛋糕

大家好！我們是生活就像一塊蛋糕Life is like a piece of cake，今天是介紹千層蛋糕的起源，因為一些更動，從今天開始將會是我—小阿唯，負責分享各類關於蛋糕起源的小知識！

那話不多說，我們來探討今天的主題吧！

千層蛋糕的起源～

在之前的文章裡有提到，我除了最喜歡抹茶之外，再來就是千層蛋糕了！

千層蛋糕分為兩種，一個是荷蘭的千層蛋糕，另一個是法式千層蛋糕

荷蘭千層蛋糕是17世紀荷蘭統治印尼時，貴族常與賓客享用的下午茶，印尼盛產3種香料(荳蔻、丁香、肉桂)，再加上荷蘭帶過來的”奶油”當作內餡，其製作過程耗工費時，在當時屬於一個昂貴的禮品，至今在印尼仍是一個高級的伴手禮。

而法式千層的起源已經不可考了，雖說是法式千層蛋糕，但在法國卻不常見到這種類型的蛋糕，有一派的人說：法式千層是出自東京，之後風靡全日本，並逐漸蔓延至全球。

法式千層美味的關鍵在於那層層堆疊的”薄蛋餅皮”，這種餅皮源自於法國家常甜點   Crepes!

Crepes的口感Q彈，鬆軟皮薄，要做出這種口感的薄蛋餅皮，不只考驗蛋糕師傅的技術，更考驗蛋糕師傅的耐心，平均一個師傅一天只能做出4塊法式千層蛋糕，也正因為千層蛋糕如此的需要技術及時間，因此市面上的千層蛋糕價格普遍偏高，一片兩三百元的千層蛋糕也是隨處可見

時至今日，法式千層蛋糕的口味也不再局限於奶油口味，中層的餡料改變成各式的口味，也為法式千層蛋糕增添了更多的色彩及美感，也正因如此，法日千層蛋糕更廣為人接受，並深受女孩子喜歡。.

今天千層蛋糕的起源就介紹到這裡啦！希望大家會喜歡，今後也會持續介紹各種蛋糕的起源，Life is like a piece of cake我們下次見^ω^